25/6/2021 // 4:49pm
续-第三个星期
18/4
射手宝宝心情好，帮我点了杯珍奶送到CH来，还体贴地点了半冰😍💜 白羊先生也做了BurntCheesecake和ButterCake，超幸福的，有那么多吃的，哈哈哈。下午，和A先生在吧台里研究如何用刀和扳钳敲冰。等到姐姐来上班的时候，她带了放了有一段时间的深焙豆子。最后，决定拿来做手冲。出来的结果有改变我对深焙豆子的既定印象。咖啡带出了橘子和巧克力的口味，微涩，甘。也好像是那么久以来，注意到有flat bed。
19/4
在过了无数个日子后，朋友终于从居林出来槟城办事。于是，我们三人去了Seoul Garden吃午餐。超超超满足的，巨好吃，很道地的韩国餐。吃饱了，当然得来杯咖啡，完整美好的一天。
20/4
休。
21/4
超兴奋的！！和朋友们一起去了大山脚参加一间咖啡厅的soft opening。当天，那里有来自Backdoor Bodega的调酒师，Roku Gin 则是那天的主角基酒。我们点了8杯不同的鸡尾酒，杯杯都有惊喜！超爱最后一杯特调😍 酒精度超强的，调酒师也给了我们一瓶日本梅酒里仅有一粒梅子。另一杯特调也好好喝-white paloma，通常paloma的颜色都会呈橙红色，但这杯特调是白色的，基酒选用浸泡了昆布的龙舌兰酒，为这杯paloma赋予了新的生命。回程之前，去吃了鸭蛋炒粿条。
22/4
因为有牛油果，就想着做个磅蛋糕，但因为用错了模具，导致最后蛋糕体在烘培的过程中过满而溢出来。烘培就是次次在挑战自我，虽然会占用很多时间，但过程很解压。
23/4
休。
24/4
上的早班，做了韩式炒年糕带去CH吃。晚上很即兴地收到了姐姐信息问要不要去吃韩式炸酱面，当然去啊！ 哈哈哈哈哈
25/4
早餐有姐姐的爱心咖啡和面包布丁，嘻嘻😙 晚上下班后，回家试用恐怖茶(Kombucha) 做了满满六盒的韩式泡菜，好好吃地说。
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